香菇最古老的栽培方法好像是砍花法。
就是在适合的木头上面用斧头砍出缺口，将这些木头放在山林里合适的地方，经过一两年，这些木头上就会长出香菇。
这种方法很古老，产量低和不稳定，耗时也久。
在砍花法基础上，还有惊蕈术，砍花法原本砍的木头不一定长出香菇，用斧头等敲打木头后，却能长出香菇，这就是惊蕈术，可以提升产量。
余桑还知道一种方法，现代的人在砍花法的基础上，又改进成了“椴木香菇”的栽培方法。
原理差不多，却是在冬天的时候，将适合种植香菇的树木砍断，再砍成一米左右的小段，然后晒干一段时间，在木头上每间隔几厘米打孔，在孔内放置香菇菌种，再将这个孔用木头封住。
将这些椴木放置在合适的环境中，大概再过五六个月就能出菇。
余桑算算时间，现在到冬天，还有三个月，选择在冬天砍树，就是因为冬天树木落叶，养分都回收到了树干里，冬天砍的树，本身的营养适合种植香菇，不然树木养分不够，香菇长上一两茬就不出菇了。
余桑从来没种过，即使是理论，也只能算半个“理论专家”，并不一定全懂，只知道大概。
关于打孔、接种以及后期管理，她大概知道。
难就难在这个“菌种”的制作。
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