【序章·迎宾四品】：
1、昆仑雪菊炖血燕（御用金盏盛），印尼顶级血燕盏，配西藏昆仑山雪菊、长白山野生人参须，慢炖成琥珀色汤羹。
2、潮汕老鹅头，取潮汕澄海30年狮头鹅的鹅冠与鹅脑，卤制后切片，配陈年花雕冻。
3、长江刀鱼籽酱配蟹粉酥，清明前长江刀鱼取籽制成鱼子酱，佐以阳澄湖蟹黄酥皮塔。
4、云南松茸黑猪肉福袋（金丝笼蒸），香格里拉野生松茸+西班牙伊比利亚黑猪肉，包入豆腐衣，用24K金丝笼蒸制。
光是开胃菜，便将所有人看呆了。大部分人不太懂，但也看得出精贵，少数一两个懂行的，更是惊得有点不敢动筷子。
她们压低声音，窃窃私语。
“天哪，这雪燕居然用金盏盛。”
“我没想到我这辈子，吃饭能用上金盏。”
“真是不识货，更珍贵的是金盏里的东西，血燕极其稀有，雪菊仅生长在海拔3000米雪线以上，这等珍品，富豪都不一定吃得上。”
“这潮汕老鹅头也不简单，听说一只老鹅头拍卖价可达￥18,000。”
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