安德鲁的叔叔叫伊戈尔，此地的农场主，是个七十岁的老人。此时也从屋子里走了出来迎接他们三人。
一番礼节性的问候之后，伊戈尔便对赵新介绍说，你看到的这匹夏尔马是头种马，体重1200公斤，身高超过两米五。
赵新当时张着大嘴，久久不能合拢。他自己还从来没见过这么大的一匹马。这要是拉车，得拉多少东西啊！雪地上拖着雪橇车，两三吨绝对没问题啊。
伊戈尔继续说道，这马光是每天的饲料花费就得好几万。赵新一听，我滴个乖乖！换算一下也要小两千，还是算了吧，实在养不起。
之后老伊戈尔领着他和王远方去了另外两个马棚里，当看到二十几匹苏维埃重型马和七八匹顿河马后，赵新这才把心落回了肚子里。
这里除了几匹雄性种马和顿河马，大部分的挽马肩高差不多在一米六以下，性格十分的温顺，也不怕人触摸。
老伊戈尔对赵新说，你买马的话，我建议你买些母马。因为苏维埃重型马的母马产奶量非常高。这些母马一年有300多天都可以产奶，其中有230天左右是产奶高峰期。在产奶高峰期的时候，一匹成年母马可产奶二十公升左右。如果综合产奶低谷期以及少数不能产奶的时间的话，一年可以产奶五千公升以上。
赵新原本对马奶这玩意没什么感觉，甚至还有些抵触。可听了老伊戈尔极力的介绍，他也十分的动心，这可比单纯的养牛可划算多了。
要知道现代的奶牛，一年可以产奶的天数大约为275天上下。在这275天中，只有一百天左右为产奶高峰期，另外一百多天则为淡奶期。在产奶高峰期的时候，一头饲养的比较好的奶牛一天最多可以产奶四十公升左右；而在淡奶期，奶牛每天的产奶量就很不稳定了，多的时候一天可产奶二十公升，而少的时候每天仅仅只能产五公升左右的牛奶。一年的产奶量不到四千五百公升。
关键是奶牛的产奶寿命最多不超过十五年，可苏维埃重型马的产奶年限高达二十年！
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