岳峰掐指一盘算，来这边也已经第六天了，回家还要一天，时间也不短了。
“来之前，跟家里说好的最多一周时间！让这头老虎崽子耽误了咱们至少三天的功夫！按照原来的行程计划，咱该回去了！”岳峰据实说道。
“是该回去了，昨天我在转移猪肉干的时候，检查了下肉干的情况！
咱们用松木烤干脱水的活儿，做的有点糙！分量是减下来了一部分，但是切得太厚了，里面儿应该没干呢！”孝文也补充了一句。
岳峰也查看过肉干的大致情况，按照传统工艺的话，这种肉干想要够干，品质够稳定，需要用大锅盐水煮过了之后自然晾干才能达到比较稳定的状态。
岳峰他们荒郊野岭的，手里只有做饭用的小铁锅，根本就没那个客观条件用传统工艺把野猪肉干加工到位。
只能退而求其次，用松木烧出火堆，然后间隔比较远的安全距离熏烤脱水减轻分量。
不过，在东北的冬天山林子里，温度随便都零下二十多度，哪怕加工粗糙，肉也是不会坏的，权宜之计倒也不犯什么大毛病。
接近两千斤的鲜肉，经过切薄熏烤工艺处理之后，分量至少脱水减重一半以上。
这样，哥几个每个爬犁分一分，一趟就能带回去了，已经能达到既定目标。
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