尤其是野猪的下水,整整的装了两大盆子,有几个手脚麻利的媳妇在一边清洗。
这下水必须要洗干净了。要不然都是脏性气味。所以洗下水的都是干净人。
一盆子一盆子的往里面端。直接就是清水煮,不过放了很多的调料。
过了一个小时后,所有的骨头都送进来。这也是要炖的。不过猪蹄,猪头,猪尾巴都留了下来。
猪头猪尾巴正月的时候要上供,猪蹄就留着到时候和猪头一起炖。
大食堂里已经飘出了浓郁的肉香味了。不过没有孩子们在一边围着,感觉都没有那么香了。
酸菜切了有十多盆子。都准备在一边。
这时候外面也准备分猪肉了。李云贵已经过称了,这四头猪净肉就是七百六十斤。野猪肉就是四百斤的纯肉。
李云贵算了一下,村里算着刚出生的孩子,一共是二百三十五口人,孩子们一共有七十人,一人二斤,剩下的无论是老人,还是壮劳力平分了。
这样算下来,一人能得三斤七两五钱。这样已经非常的不少了。
这样分肯定不公平,所以就是给那些勤劳肯干的分一等肉,这大家都不会有意见的。
这时候拖拉机也停在了这里,几个人都跳下车。
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