小丫头一进屋，立马鼻子就皱了起来。
“咦，屋里干嘛了，好臭啊，也不对，不是臭，咋还骚的哄的呢！”
“别瞎问了，锅里煮着肉呢，肉没放干净血，味道有点大！一会儿就闻不到了！”
“行吧！”小丫头也没多想，跟两个大爷打了个招呼，就进了东屋，写作业去了。
也不怪静静这个小馋猫进门就皱鼻子，这老虎肉的味道实在是大了些。
孟玉兰作为岳家生活部长，论厨艺绝对也算一把好手了，这老虎肉切成小块儿，用清水浸泡挤压血水，几次之后直到彻底没有血水才下锅。
下锅又是连续的撇去浮沫加上大量的料酒去腥，煮肉的水换了两次，但肉质里那股特殊的味道，好似怎么弄都去不干净。
等肉煮熟了筷子可以插透了，捞出来之后拆成肉丝，再加上大量的辣椒麻椒大料等炒制。
很快一盆重口味版老虎肉端上了餐桌。
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