摇摇头将这些有的没的从脑海里甩去,秦淮将视线转回船舱内的一个个竹编筐篮。
肥瘦相间,层次分明的带皮五花;肉质鲜嫩,拔毛洗净的跑山土鸡;颜色青灰,去壳剥皮的新鲜河虾;鲜翠欲滴,香气清新的各色时蔬.
秦淮用【惊鸿一瞥】大致扫了扫这些野猎局提供给参赛选手们的食材,心头浮现出这些鱼肉菌蔬的处理方法。
毕竟是野猎局用心为厨赛选手准备的百味食材,虽入不了品,但也算得上新鲜,不需要怎么费事就能处理干净。
抄起铁盆,拿上菜刀,秦淮决定还是先拿那条一米多长的青鱼开刀。
刮鳞开膛,去鳃抽线,寒光闪烁的菜刀没两下便将数十斤重的青鱼给分割成了鱼肉、鱼骨和鱼唇。
咚、咚、咚
厚重菜刀将细嫩的鸡胸肉剁成鸡茸,发出鼓点般的低沉闷响,在外面忙活完手头事的查小刀跨步进门,跟秦淮搭话道:“呦呵,还挺熟练的嘛。”
“99%的刀术专精见过没?”
秦淮瞥了查小刀一眼,语气像在开玩笑。
“没见过。”
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