可葳停下动作,看着板上整齐排列的金hsE「小帽子」。
「若曦,我在想,如果我们把台式的白胡椒加进这起司馅里,会怎麽样?」可葳突发奇想。
若曦愣了一下。在波隆那的传统里,r0U豆蔻是神圣不可侵犯的配角。但她看着可葳那双闪烁着光芒的眼眸,那种属於异乡职人的、试图融合血脉的野心,让她感到了一种前所未有的心动。
「白胡椒的辛辣是乾爽的,r0U豆蔻的辛辣是幽暗的。」若曦沈Y片刻,「如果b例抓得好,白胡椒能提炼出起司的鲜甜,却不会像黑胡椒那样破坏sE彩。」
她们开始了第一次「融合实验」。
可葳取出了从台北寄来的、经过低温烘焙後研磨的特级白胡椒粉。当那GU带着木质调与微弱花香的辛辣气息与浓郁的起司混合时,工房里的空气似乎瞬间发生了化学反应。那是波隆那的清晨遇见了台北的迪化街。
晚餐时,这盘Cappelletti被投入了浓郁的J清汤中。
可葳挑起一颗送入口中。
起司的软糯首先在舌尖化开,随後,白胡椒那种极具穿透力的、带着一点点台式街头气息的热度,从起司的缝隙中渗透出来。它不像r0U豆蔻那样沈重,它有一种让灵魂微微一颤的「清醒感」。
「它醒了。」若曦惊讶地看着可葳,「这道面……它醒过来了。它不再是那个沈睡在传统里的小帽子,它长出了一双看世界的眼睛。」
两人在昏暗的工房里相视而笑。雨声在窗外渐渐沈寂,红砖的回声在空气中DaNYAn。林可葳明白,她对手工面的修复已经达到了一个全新的阶段——她不再只是在学习义大利,她正在用她那颗台裔的心,去重新定义义大利。
这不再是寻根。这是开创。
而在这颗带着白胡椒辛辣与起司温柔的小帽子里,林可葳第一次清晰地看见了,属於她们共同的、那个不再有边界的未来。
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